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お野菜

■2018/11/29 お野菜: 農家さんのお客様からの頂き物のお野菜♡

他にもほうれん草や大根、ターサイなど沢山頂きましたが今回の写真は葉っぱ付き人参さんです♡

スーパーでは葉の部分がカットされて売られている事が多くなかなか出会えないですよね。

調べてみると、人参の葉っぱには実はたくさんの栄養が含まれていました！

私も調べるまで全然知りませんでした…。

今まで捨てていたのがもったいない…。

低カロリーなのに特に多く含まれている栄養

「カロテン」

「ビタミンＥ」

「ビタミンＫ」

「葉酸」

「ビタミンＣ」

「カリウム」

「カルシウム」

「マグネシウム」

「鉄」

など様々な栄養が人参同様もしくはそれ以上含まれているそうです！

知らなかった...

また、天ぷらにするととても美味しく、食べたかった私は....

魔女の目の前にオリーブオイルと小麦粉を無言で置き作って下さいアピールを...笑

その日のお昼は魔女が人参を丸ごと使った天ぷら、ほうれん草のナムル、お味噌汁が並びとても豪華で美味でした♡

魔女の料理は本当に美味しいんです♡

施術が終わった後に食事も作らせてごめんなさいT^T

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